主料:
软排,300克白萝卜,
一根,
糯玉米,
半根
辅料:
盐,
少许,
鸡粉,
少许,
香菜,
少许排骨煲萝卜的做法步骤
1.材料:软排300克 糯玉米半根 白萝卜一根调料:盐 鸡精 香葱或者香菜少许。
2.首先我们将买回来的软排事先用水浸泡半个小时,让多余的血水去掉了,然后放入冷水锅中煮开去污物,洗净备用。白萝卜去皮切滚刀状,玉米切薄片。
3.接着将软排和玉米都放入炖锅里面,并且一次性的加足了水。
4.然后将炖盅放入电炖锅中(我家的是桃花盏炖锅,你们根据自己家厨具选择即可)。
5.选择煲汤,我时间设置了3个小时,南方人喜欢文火慢煲的汤品。
6.在剩下40分钟左右将白萝卜块再放入煲。
7.再次盖上盖子,根据自己的口感,喜欢硬一些的萝卜那就25分钟左右也可以的,而我的切的比较大而且喜欢软烂的所以时间稍微放多一些。
8.最后在吃之前再放入盐和鸡精调料,撒上葱末或者香菜什么的,好喝极了,非常的营养。
小窍门&温馨提示
萝卜容易熟,所以要最后放才好。
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汤类 家常菜 白萝卜
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